糧食專家：全球大豆貿(mào)易格局正被重塑

更新時間：2019-06-26

夏至?xí)r節(jié)，農(nóng)業(yè)大省河南迎來了一場全國性的糧食盛會。6月21日，以“新機遇、大融合、聚優(yōu)勢、謀共贏”為主題的第二屆中國糧食交易大會在鄭州開幕。在22日舉辦的糧油政策及供求形式分析會上，來自國家統(tǒng)計局、國家糧油信息中心、鄭州糧食批發(fā)市場等的專家學(xué)者及業(yè)內(nèi)人士結(jié)合當(dāng)前全球糧食貿(mào)易形勢發(fā)生變化等新形勢，對國內(nèi)主要糧食品種在生產(chǎn)、貿(mào)易、物流等多環(huán)節(jié)進行多元化分析。

中美貿(mào)易摩擦對我國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響可控

因中美貿(mào)易摩擦的相關(guān)影響，我國大豆對外貿(mào)易情況受到市場人士的普遍關(guān)注。事實上，中美貿(mào)易摩擦凸顯了我國對大豆進口依賴度過高的問題。中國國際貿(mào)易學(xué)會副會長邊振瑚在會上表示，中美貿(mào)易摩擦對我國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響可控，在此背景下，我國大豆產(chǎn)業(yè)變革正面臨重要機遇，全球大豆的貿(mào)易格局正在被重塑。

在談到目前我國大豆產(chǎn)業(yè)形勢的問題時，邊振瑚表示，雖然我國大豆大量進口的趨勢在短期內(nèi)難以改變，不過目前我國大豆種植面積、產(chǎn)量均有所增加，此外，大豆的進口來源呈現(xiàn)多元化的態(tài)勢。

“目前，我國大豆的進口量占全球大豆貿(mào)易量的60%。事實上，從1996年起，我國的大豆進口量一直呈現(xiàn)逐年增長勢頭。2017年，我國大豆進口數(shù)量達到9549.47萬噸，創(chuàng)下我國大豆進口量的歷史最高紀(jì)錄?！边呎窈髡f，不過，2018年受中美經(jīng)貿(mào)摩擦影響，我國大豆全年進口量為8803萬噸，同比減少7.9%，這是自2011年以來首次下降。

據(jù)了解，我國進口大豆主要用于榨油，而榨油后的豆粕是養(yǎng)殖業(yè)重要的飼料來源之一。“1996年到2018年，國內(nèi)大豆產(chǎn)量由1320萬噸增長至1590萬噸，消費量則由1500萬噸增長至1.1億噸。從兩個數(shù)據(jù)的增長程度來看，我國大豆大量進口的趨勢在短期內(nèi)仍難以改變?！边呎窈髡f。

不過，我國大豆進口來源呈現(xiàn)多元化的態(tài)勢。邊振瑚表示，近年來，巴西已取代美國，成為我國大豆最大進口來源地。此外，2018年，自俄羅斯進口大豆81.72萬噸，同比增長64.73%。“事實上，隨著南美及烏克蘭、俄羅斯等國的產(chǎn)量和供應(yīng)能力的提升，我國大豆的需求缺口可通過多元化進口渠道解決。”他說。

不僅如此，近幾年，國內(nèi)大豆的種植面積、產(chǎn)量均有所增加。邊振瑚介紹，2015年以來國內(nèi)大豆種植面積連續(xù)3年實現(xiàn)恢復(fù)性增長。2018年我國大豆種植面積為840萬公頃，較2015年增長29.03%；總產(chǎn)量約為1590萬噸，較2015年增長34.92%。

2019年年初農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《大豆振興計劃實施方案》中提出，我國2019年大豆種植面積要增加1000萬畝。期貨日報記者了解到，目前，我國黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林、遼寧等傳統(tǒng)大豆種植省區(qū)正積極響應(yīng)大豆振興計劃。有市場人士預(yù)計，今年黑龍江的大豆種植面積將增加20%左右。

邊振瑚提出，未來，我國大豆行業(yè)的發(fā)展方向應(yīng)重視三方面：

一是要擴大多元化大豆進口渠道。“2018年以來，以巴西、阿根廷、烏拉圭等南美國家為主的大豆進口已占我國大豆進口量的七成以上，且呈穩(wěn)定增長趨勢。此外，俄羅斯、烏克蘭、哈薩克斯坦等‘一帶一路’沿線國家，大豆產(chǎn)量和出口量近年來增長較快?！彼f。

二是要提高國產(chǎn)大豆的自給率?！斑@需要通過國家農(nóng)業(yè)政策扶植來增加大豆種植面積、通過增加大豆育種科研和機械化研究投入來提升大豆產(chǎn)量實現(xiàn)?！边呎窈髡f。

三是要積極尋找大豆替代品。“我國可以通過進口菜籽油、棕櫚油、葵花籽油等代替豆油的消費，并擴大豆粕及雜粕的進口來保證飼料蛋白的供應(yīng)。此外，需配合推廣低蛋白飼料糧配方技術(shù)?！边呎窈鞅硎?。

“在提升適應(yīng)和應(yīng)對世界大變局的能力方面，我國應(yīng)實現(xiàn)進口品種的多元與來源的多元以及進口方式的多樣?！蓖瑵髮W(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院教授程國強在會上表示，我們可以選擇進口非主糧品種替代國內(nèi)資源占用，為國內(nèi)主糧的生產(chǎn)留足空間；在品種上可以進行多種替代選擇?！笆聦嵣希M口的品種越多，進口渠道和來源就越多，進口集中帶來的風(fēng)險就會降低。”他說。

此外，程國強認為，為構(gòu)建起符合國家糧食安全管理現(xiàn)代化需要的、持續(xù)、穩(wěn)定、安全的全球農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，我國需要深度融合全球農(nóng)業(yè)食品生產(chǎn)、加工、物流、營銷及貿(mào)易產(chǎn)業(yè)鏈?！俺瞬季侄嘣倪M口體系之外，進一步加大境外農(nóng)業(yè)投資、拓展新型農(nóng)業(yè)國際發(fā)展合作及深化全球農(nóng)業(yè)治理都是實現(xiàn)拓展全球農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)鏈的主要建議?！?/p>

受非洲豬瘟影響?本年度飼料需求將有所下降

“目前，國內(nèi)糧食生產(chǎn)形勢呈現(xiàn)四個特點：預(yù)計夏糧再次豐收、稻谷種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化、玉米播種面積下降、大豆播種面積增加?！眹医y(tǒng)計局農(nóng)村社會經(jīng)濟調(diào)查司司長黃秉信在會上表示。

“雖然播種面積下降，但是預(yù)計今年糧食單產(chǎn)將有所提高。”黃秉信說，播種面積下降的原因有三個，一是因農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，我國華北平原地下水超采區(qū)、新疆塔里木河流域灌溉區(qū)、低產(chǎn)地塊等減少了種植；二是新疆棉花種植面積回調(diào)，減棉增麥；三是上年秋冬播期間，江淮流域部分地塊過濕，減少了部分種植?！安贿^，由于苗情基礎(chǔ)好、返青拔節(jié)期時，光、溫、水匹配較為適宜、灌漿期小麥主產(chǎn)區(qū)沒有收到明顯的自然災(zāi)害、收獲期天氣以晴為主的原因，預(yù)計今年夏糧的單產(chǎn)將有所提高?！秉S秉信說。

在稻谷種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化方面，黃秉信表示，雙改單是趨勢?！拔覀冾A(yù)計今年早稻和雙季晚稻播種面積將下降。一是因為最低收購價的下調(diào)，導(dǎo)致了農(nóng)民種植積極性不高；二是因為雙季晚稻單產(chǎn)低、品質(zhì)較差，因此價格不高；三是雙季晚稻需要大量勞動力，農(nóng)村勞動力不足。而由于中稻的單產(chǎn)高、品質(zhì)好、市場價格優(yōu)、比較效益好，且勞動強度較小的特點，預(yù)計中稻播種面積將進一步增加?！彼f。

國家統(tǒng)計局3月全年意向調(diào)查顯示，玉米播種面積將下降3%以上，其中，東北三省下降明顯。而大豆播種面積增長幅度在10%以上，其中，東北三省增長較為明顯。“這是因為自2018年秋收以來，玉米市場價格振蕩下行，部分地區(qū)玉米每百斤收購價格下降10%以上，農(nóng)戶積極性嚴(yán)重受挫；此外，玉米與大豆的生產(chǎn)者補貼差額進一步加大，農(nóng)戶因此選擇改種大豆?！秉S秉信說。

從產(chǎn)消形勢來看，黃秉信介紹，2018年我國糧食總量在13600億斤左右，其中，口糧消費為4600億斤，下降1.7%；飼料用糧5600億斤，基本保持持平；工業(yè)消費2600億斤，增長了4.8%；種子、損耗及其他為800億斤，基本與上一年度持平?！熬用窨诩Z消費的減少主要是因為收入水平的提高造成的消費結(jié)構(gòu)升級以及人口增加的因素。飼料消費持平則是受到非洲豬瘟疫情及玉米價格走低的影響。工業(yè)消費增長較快是因為在玉米去庫存過程中，燃料乙醇、淀粉等深加工行業(yè)產(chǎn)能得到了快速的擴張?！秉S秉信表示。

不過，受到非洲豬瘟疫情的持續(xù)性影響，國家糧油信息中心副主任王曉輝在會上表示，預(yù)計本年度飼料消費將有所下降，但是下一年度將回升。

“受非洲豬瘟疫情影響，全國生豬存欄同比降幅近三成，降幅繼續(xù)擴大，但出欄體重攀升，綜合其他養(yǎng)殖品種表現(xiàn)(禽料、水產(chǎn)料同比增長)，推算出2018/2019年度全國飼料需求同比降8.12%(全價料+自配料)?！毙孪Ｍ凸煞萦邢薰靖笨偛庙n繼濤在會上表示，年度玉米需求方面，2018/2019年度預(yù)計玉米飼用需求同比降1000萬噸以上。

在韓繼濤看來，7、8月玉米價格將回升?！澳壳?，主產(chǎn)區(qū)基層糧源基本已耗盡，渠道庫存議價能力較強；此外，拍賣底價提高支撐，糧質(zhì)、出庫等較為復(fù)雜，新糧具有溢價。新年度產(chǎn)不足需，中遠期是供需偏緊的格局。以上因素決定未來玉米價格看漲猶在。不過，仍要關(guān)注庫存及拍賣情況，以及非洲豬瘟造成的影響預(yù)期和稻谷作為潛在替代性糧食對玉米價格形成壓制?！?/p>